HOBBY FARMER, la FIERA degli ORTI e dei GIARDINI a Cesena

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12/11/2017 > 13/11/2017 

Faenza (RA) - Fiera di Faenza 

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dom. 10-20 lun. 11-18

Vini naturali e/o biologici. Birra ed eccellenze agroalimentari

circa 120

A pagamento

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NEWS

08.05.2016
Avviso agli espositori
Avviso agli espositori Con la presente informiamo che una certa Società, Mulpor Company s.a. - International ...

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Back to the Wine

dal 12/11/2017 al 13/11/2017

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Back to the Wine

Il vino torna ad essere protagonista alla Fiera di Faenza.

Il vino è prima di tutto un atto agricolo, che deve essere necessariamente responsabile, avendo l’attenzione di procurare il minimo impatto ambientale possibile. In seconda battuta è frutto di pratiche di cantina che dovrebbero avere cura di accompagnare l’uva in una trasformazione più naturale possibile, limitando al minimo le manipolazioni.

Facciamo un passo indietro per capire che un approccio competitivo e schemi prefabbricati sono un sistema limitato, pieno di falle, spesso incompatibile con la vera natura del vino: una natura a matrice tradizionale, culturale, territoriale, emozionale, artigianale, ma soprattutto umana.
I vignaioli artigiani dell’Emilia-Romagna, insieme a numerosi colleghi italiani ed esteri, anche di food&beer, vi aspettano a Faenza per raggiungere il futuro attraverso un balzo nel passato!

Scopri di più sul sito deditato all'evento backtothewine.it